ハワイの人気料理といったらポキ（Poke）！
ポキとはマグロやタコなど魚介類に塩、醤油、海藻、ごま油などで混ぜ込んで味付けした料理です。ハワイは海洋民族なので、アメリカでも珍しく昔から生魚を食べる習慣がありました。
さらに日本からの移民が増えて、さらに日本風にアレンジ、味つけに深みがあるようになったのが、現在のポキと私は思っています。（アメリカ料理ってシンプル、単純な味付けが多いですけれども、日本料理って味付けが深く、旨味がありますよね♪）
ハワイ語でAhe（アヒ）はマグロ。
ハワイ語でAku（アク）はカツオ。
他にもタコやキムチ、ワサビ、スパイシーなどお店によって味付けが違います！
上記写真のポキボウル（ポキ丼）は、オアフ島でも１－２を争うぐらい大人気のFresh Ctach（フレッシュキャッチ）というお店です。
上記のポキボウルで12ドルぐらい。
私はあまりにもおいしいので、ライスを１スクープおかわりしました！（1スクープ50セントでした！）
そうそう！ハワイではご飯をアイスクリームをすくうあのお玉みたいなので、ご飯をよそります。お店によって、１スクープいくらとか記載がありますよ♪
それではALOHA！
